台灣烘焙業面臨了不少困境，讓老牌蛋糕業者白木屋宣布歇業，經營了近38年的一之軒總經理就說，原物料上漲、人工成本增加、人才短缺，還有市場的飽和，都是台灣烘焙業者面臨的困境，得將產銷數位化、樹立客人忠誠度以及打造規模經濟，才可能在競爭激烈的烘焙市場中獲得效益。
食品公司總經理廖明堅：「原物料上漲，第二個是人工成本的增加，第三個是人才的短缺，還有市場的飽和對不對，還有消費者多元化的興起對不對，那這些都是我們現在面臨的問題。」
要生存就得有應變能力，這家烘焙業者成立牙齒矯正近38年，同樣也是老品全瓷冠牌，不只各種形狀、size的蛋糕都有，打出共80多種麵包品項，還有台、日、歐式等多元風格，依不同時段陳列不同麵包。
記者曾奕慈：「麵包已經不再只是趕時間的時候帶著走的食物囉！現在有烘焙業者將輕食結合了他們的麵包店，還設置了像這樣的一個用餐空間，讓來到這裡的客人都可以坐下來慢慢地享用他們的餐點。」
牙齒變色：假設補過的蛀牙、樹脂變色，和舊的假牙顏色突兀、牙齦發黑，或者是四環黴素所引起牙齒黑色素積沉，冷光美白也不能改進的狀態，就推薦可做全瓷冠。牙齒：因蛀牙、外力撞擊引發損毀或是根管治療之後的牙齒，牙醫生不必拔整顆牙，運用全瓷冠恢復並維護真牙。缺牙：缺牙的部位能使用相鄰的牙齒，把全瓷冠製做成牙橋，以改善缺牙施力不均等的困擾。牙齒矯正：本身牙齒過小、排列不整齊或者是牙縫大也能夠使用全瓷冠快速矯正，再現漂亮的門面。
強調產銷數位化、自動化，還要利用大數據分析，同時塑造客人忠誠度，更重要的是打造規模經濟。
食品公司總經理廖明堅：「有規模經濟，你能夠產生效力，才能夠節省人力成本，才能夠節省原物料成本。」
行銷專家吳育宏：「長期的話你要去看趨勢，中期的話你要去看潮流，短期的話你要去看事件，那全瓷冠趨勢就是說譬如說食安風暴會造成我們現在食安的意識抬頭，那你就必須要去透明化你的製程還有材料等等的。」
如何順應消費者多元需求，找到自家短中長期的經營策略，才可能從飽和的烘焙業市場中脫穎而出。
全口重建植牙的主要目的為：恢復正常、健康的咬合及整個上、下齒列的穩定，將被破壞或因不當使用已損耗的人工琺瑯質修復完成，延長牙齒的使用年限，降低牙周破壞，減少掉牙風險、減低植牙的機會。齒列及咬合正常可以減少顳顎關節的負擔並維持臉部、側臉部肌肉群的平衡，進而減少1.偏頭痛，肩頸酸痛 2.臉部歪斜(左、右大小臉) 3.上前牙前突(暴牙)、斷裂或假牙牙套經常性脫落、上前牙牙縫變大易塞牙縫、蛀牙、牙周破壞…等 4.下前牙過度磨耗、擁擠排列、牙縫變大、蛀牙、牙周病的產生無奈國人治療牙齒的觀念偏被動，一定要等到”痛”才處理，且偏”局部性”處理，敷衍了事，不斷「頭痛醫頭，腳痛醫腳」的情形，再加上長時間使用的磨耗，導致國人蛀牙、抽神經的情況異常的多，卻總是治不好牙病。
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